为了挖掘江西省中华猕猴桃种质资源,选育出适合加工和鲜食的猕猴桃优良品种,我们在收集猕猴桃种质资源的基础上进行了猕猴桃实生选种,并选出4个优良单株。
1 实生选种经过
对 1979 年收集的野生中华猕猴桃种质资源进行群体单株选优研究,从综合性状较好的野生猕猴桃母株上采集种子进行播种,繁育实生苗0.6hm2, 实生苗定植行株距3m×1m。经过多年比较、观察、分析, 从实生苗中选出4个实生优良单株, 1991年嫁接繁殖这4个实生优良单株, 并对其生长结果特性、果实经济性状、物候期作了进一步的鉴定, 4个优良单株性状稳定, 品质优良, 果实耐贮性强, 综合性状好,4 个优良单株分别确定为实选2号、实选3号、实选4号、实选5号。
2 主要性状
2. 1 果实经济性状
( 1) 实选2号 果实尖圆形, 平均单果重83. 6 g , 最大单果重111 g , 果实大小均匀, 果皮黄褐色( 见图版2) , 茸毛稀少, 果皮中厚,中心小,果肉黄绿色,汁液中多,风味极佳,清香气特浓,可溶性固形物含量15. 2% , 总糖8. 71% , 总酸1. 19% ,维生素C含量535. 33g / g, 常温贮藏 20 天以上。
( 2) 实选3号 果实扁圆形, 果个大, 平均单果重 88. 2 g , 最大单果重 132. 1 g, 果皮黄褐色, 无茸毛,果皮中厚,果心中大,果肉黄色,汁液多,风味佳,香气浓,可溶性固形物含量14. 7% , 总糖10.01% , 总酸1. 11% , 维生素 C 含量 341. 00g / g, 耐贮, 常温下能贮藏20 天以上。
( 3) 实选4号 果实长圆形,果个中大,果个均匀,平均单果重55.1g,最大单果重83. 2g , 果皮棕褐色,无茸毛,果皮薄,果肉绿色,汁液中多,风味中等,无香气,可溶性固形物含量9.2% , 总糖6.24% , 总酸1. 20% ,维生素C含量 1 956. 33g/ g , 耐贮性能很好,常温下可贮藏 1 个月左右。
( 4) 实选5号 果实苹果形, 果个大,平均单果重72.9 g , 最大单果重126. 3 g, 果皮黄褐色(见图版2) , 无茸毛, 果皮中厚,果肉淡黄色,汁液多,风味中等,香气淡,可溶性固形物含量10.2% , 总糖6. 02% ,总酸 1. 63% ,维生素 C 含量 2 117. 33 g / g, 耐贮, 常温下能贮藏 20 天以上。
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| 表 1 4 个中华猕猴桃优良单株果实经济性状 |
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| 优良单株 | 果形 | 单果重 | 果皮 | 果点 |
| 茸毛 | 皮厚 | 果肉 | 汁液 | 风味 | 香气 | 果心 | 种子 | 固形物 总酸 维生素 C | ||||||||||||||||||
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| ( g) |
| 色泽 |
| 色泽 |
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| ( % ) | ( % ) | ( | g / g ) | |||||||||||||||||||||
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| 实选 2 号 | 尖圆 | 83. 6 |
| 黄褐 | 小 |
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| 稀 | 中厚 | 黄绿 | 中多 | 极佳 | 浓 | 小 | 中多 |
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| 15. 2 | 1. 19 |
| 535. 33 |
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| 实选 3 号 | 扁圆 | 88. 2 |
| 黄褐 | 小 |
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| 光 | 中厚 | 黄 | 多 | 佳 | 浓 | 中大 | 多 |
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| 14. 7 | 1. 11 |
| 341. 00 |
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| 实选 4 号 | 长圆 | 55. 1 |
| 棕褐 | 小 |
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| 光 | 薄 |
| 绿 | 中多 | 中等 | 无 | 小 | 中多 |
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| 9. 2 | 1. 20 | 1 956. 33 |
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| 实选 5 号 | 苹果 | 72. 9 |
| 黄褐 | 小 |
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| 光 | 中厚 | 淡黄 | 多 | 中等 | 淡 | 小 | 少 |
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| 10. 2 | 1. 63 | 2 117. 33 |
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| 注: 维生素 C 含量为 3 年平均数。 |
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2. 2 生长结果特性
4个优良单株生长结果特性见表2, 生长势较强, 实选5号萌芽率较低, 而实选2号、实选3号、实选4号萌芽率较高。实选5号成枝数较少,而实选2号、实选3号、实选4号成枝数较多。结果枝率以实选5号最高, 实选 2 号次之, 实选 3 号居第 3 位, 实选 4 号最低。在4个优良单株中, 长果枝所占比例以实选5号最高, 实选3号最低, 实选2号和实选4号居中; 中果枝所占比例以实选4号最高, 实选5号最低, 实选2号居第2位, 实选3号居第 3 位; 短果枝所占比例以实选 5 号最高,实选 3 号最低, 实选 2 号和实选 4 号差异不大。实选 2 号高接换种第 2 年株产 10 kg, 第3 年单株产量达 25 kg。实选 4 号极丰产。
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| 表 2 4 个中华猕猴桃优良单株生长发育和结果性状 |
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| 优良 |
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| 结果 | 结果 |
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| 长果枝 |
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| 中果枝 |
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| 短果枝 | ||||||||
| 总芽数萌芽数萌芽率成枝数 |
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| 枝坐 |
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| 枝坐 |
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| 枝坐 | ||||||||||||||||||||
| 枝数 | 枝率 |
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| 枝条数 比例 | 枝条数 比例 |
| 枝条数 比例 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 单株 ( 个) | ( 个) |
| ( % )( 条) |
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| 果数 | 果数 |
| 果数 | ||||||||||||||||||||||||||||
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| ( 条) | ( % ) |
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| ( 条) | ( % ) | ( 条) | ( % ) |
| ( 条) | ( %) | |||||||||||||||||||||||
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| ( 个) |
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| ( 个) |
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| ( 个) | ||
| 实选2号 153 | 70 |
| 45. 8 |
| 67 |
| 39 | 58. 2 |
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| 10 | 25. 6 | 2. 8 |
| 17 | 43. 6 | 2. 8 |
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| 12 | 30. 8 | 1. 5 |
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| 实选3号 149 | 68 |
| 45. 6 |
| 66 |
| 26 | 39. 4 |
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| 16 | 6. 5 | 1. 9 |
| 5 | 19. 2 | 1. 2 |
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| 4 | 15. 4 | 3. 0 |
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| 实选4号 199 | 93 |
| 46. 7 |
| 60 |
| 19 | 31. 7 |
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| 5 | 26. 3 | 2. 8 |
| 9 | 47. 4 | 3. 1 |
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| 5 | 26. 3 | 1. 8 |
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| 实选5号 119 | 42 |
| 35. 3 |
| 36 |
| 22 | 61. 1 |
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| 7 | 31. 8 | 2. 3 |
| 2 | 9. 1 | 3. 0 |
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| 13 | 59. 1 | 1. 9 |
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| 注: 短果枝坐果节位在1~3 节。 |
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2. 3 物候期
4 个优良单株的伤流期、萌芽期、盛花期、果实成熟期和落叶期十分相近 ( 表 3) ,4个优株果实均在10月下旬成熟,为晚熟类型。
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| 表 3 4 个中华猕猴桃优良单株物候期 |
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| 优良单株 |
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| 伤流期 ( 月-日) |
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| 萌芽期 |
| 开始生长期 | 现蕾期 | 盛花期 | 果实成熟期 | 落叶期 | |||||||||||||||
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| 始期 |
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| 终期 |
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| ( 月-日) |
| ( 月-日) | ( 月-日) | ( 月-日) |
| ( 月-日) |
| ( 月-日) | |||||||||||
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| 实选2 号 |
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| 03-15 |
| 04-12 |
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| 05-03 |
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| 04-17 | 04-20 | 05-31 |
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| 10-12 |
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| 10-28 |
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| 实选3 号 |
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| 03-15 |
| 04-12 |
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| 05-03 |
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| 04-17 | 04-20 | 05-28 |
|
|
| 10-12 |
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| 10-28 |
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| 实选4 号 |
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| 03-15 |
| 04-10 |
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|
| 05-03 |
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| 04-16 | 04-18 | 05-29 |
|
|
| 10-12 |
|
| 10-28 |
| ||||||
| 实选5 号 |
|
| 03-15 |
| 04-12 |
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|
| 05-03 |
|
| 04-20 | 04-25 | 06-01 |
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|
| 10-12 |
|
| 10-28 |
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