树种的食用价值做为饮食价值的重要组成部分，是树种的重要价值之一。将食用（饲用）树种的价值、食用（饲用）树种的分布等进行研究，对指导我省食用（饲用）树种的发展具有重要意义。
北京忍冬果熟可食用。
落叶灌木，高达3米多；幼枝无毛或连同叶柄和总花梗均被短糙毛，刚毛和腺毛，二年生小枝常有深色小瘤状突起。[1]
冬芽近卵圆形，有数对亮褐色、圆卵形外鳞片。
叶纸质，卵状椭圆形至卵状披针形或椭圆状矩圆形，长 (3-) 5-9 (-12.5) 厘米，顶端尖或渐尖；两面被短硬伏毛，下面被较密的绢丝状长糙伏毛和短糙毛；叶柄长3-7毫米。
花与叶同时开放，总花梗出自二年生小枝顶端苞腋，长0.5-2.8厘米；苞片宽卵形至卵状披针形或披针形，长 (5-) 7-10毫米，下面被小刚毛；相邻两萼筒分离，有腺毛和刚毛或几无毛，萼檐长1-2毫米，有不整齐钝齿，其中1枚较长，有硬毛及腺缘毛或无毛；花冠白色或带粉红色，长漏斗状，长 (1.3-) 1.5-2厘米，外被糙毛或无毛，筒细长，基部有浅囊，裂片稍不整齐，卵形或卵状矩圆形，长约为筒的1/3；雄蕊不高出花冠裂片；花柱稍伸出，无毛。
果实红色，椭圆形，长10毫米，疏被腺毛和刚毛或无毛；种子淡黄褐色，稍扁，矩圆形或卵圆形，长3.5-4毫米，平滑。
花期4-5月，果熟期5-6月。
