树种的食用价值做为饮食价值的重要组成部分,是树种的重要价值之一。将食用(饲用)树种的价值、食用(饲用)树种的分布等进行研究,对指导我省食用(饲用)树种的发展具有重要意义。
华桑果含糖可酿酒。
小乔木或为灌木状;树皮灰白色,平滑;小枝幼时被细毛,成长后脱落,皮孔明显。
叶厚纸质,广卵形或近圆形,长8-20厘米,宽6-13厘米,先端渐尖或短尖,基部心形或截形,略偏斜,边缘具疏浅锯齿或钝锯齿,有时分裂,表面粗糙,疏生短伏毛,基部沿叶脉被柔毛,背面密被白色柔毛;叶柄长2-5厘米,粗壮,被柔毛;托叶披针形。
花雌雄同株异序,雄花序长3-5厘米,雄花花被片4,黄绿色,长卵形,外面被毛,雄蕊4,退化雌蕊小;雌花序长1-3厘米,雌花花被片倒卵形,先端被毛,花柱短,柱头2裂,内面被毛。
聚花果圆筒形,长2-3厘米,成熟时白色、红色或紫黑色。花期4-5月,果期5-6月。