树种的食用价值做为饮食价值的重要组成部分,是树种的重要价值之一。将食用(饲用)树种的价值、食用(饲用)树种的分布等进行研究,对指导我省食用(饲用)树种的发展具有重要意义。
阴山胡枝子可做牧草。
灌木,高达80厘米。茎直立或斜升,下部近无毛,上部被短柔毛。托叶丝状钻形,长约2毫米,背部具1-3条明显的脉,被柔毛;叶柄长(3-)5-10毫米;羽状复叶具3小叶;小叶长圆形或倒卵状长圆形,长1-2(-2.5)厘米,宽0.5-1(-1.5)厘米,先端钝圆或微凹,基部宽楔形或圆形,上面近无毛,下面密被伏毛,顶生小叶较大。总状花序腋生,与叶近等长,具2-6朵花;小苞片长卵形或卵形,背面密被伏毛,边有缘毛;花萼长5-6毫米,5深裂,前方2裂片分裂较浅,裂片披针形,先端长渐尖,具明显3脉及缘毛,萼筒外被伏毛,向上渐稀疏;花冠白色,旗瓣近圆形,长7毫米,宽5.5毫米,先端微凹,基部带大紫斑,花期反卷,翼瓣长圆形,长5-6毫米,宽1-1.5毫米,龙骨瓣长6.5毫米,通常先端带紫色。荚果倒卵形,长4毫米,宽2毫米,密被伏毛,短于宿存萼。