树种的食用价值做为饮食价值的重要组成部分，是树种的重要价值之一。将食用（饲用）树种的价值、食用（饲用）树种的分布等进行研究，对指导我省食用（饲用）树种的发展具有重要意义。
粉枝柳为早春蜜源树种。
乔木，高达15米；树冠塔形或圆形。树皮灰褐色，初生时为灰绿色。小枝红揭色，无毛；二年生小枝常具白粉。芽无毛。叶披针形或倒披针形，长8-12厘米，宽1-2厘米，无毛，嫩叶或有短柔毛，先端渐尖，上面暗绿色，有光泽，下面有白粉，边缘有腺锯齿；叶柄长0.8厘米；托叶卵形或宽卵形或斜卵圆形，边缘有腺齿，长4-8毫米。花序先叶开放；雄花序圆柱形，长1.5-3.5厘米，粗1.8-2厘米，无梗；雄蕊2，长达7-8.5毫米，花丝无毛；苞片倒卵形，全缘，基部两侧各有3-4个明显的腺点，有长毛；腺体1，腹生；雌花序圆柱形，长3-4厘米，粗1-1.5厘米。子房卵状圆锥形，长2-3毫米，绿色，无毛，有长柄，柄长1-1.5毫米，花柱长1-2毫米，较子房短；柱头2裂；苞片倒卵状长圆形，全缘，基部两侧各有3-4明显的腺点，先端黑色，有毛；腺体1，腹生，长为子房柄的1/2左右。果序长达5厘米。花期5月，果期6月。
