河北野生林木种质资源之食用（饲用）价值树种——黄檗

树种的食用价值做为饮食价值的重要组成部分，是树种的重要价值之一。将食用（饲用）树种的价值、食用（饲用）树种的分布等进行研究，对指导我省食用（饲用）树种的发展具有重要意义。

黄檗花为蜜源，可庭植观赏，对古代植物研究有科研价值。

树高10-20米，大树高达30米，胸径1米。枝扩展，成年树的树皮有厚木栓层，浅灰或灰褐色，深沟状或不规则网状开裂，内皮薄，鲜黄色，味苦，粘质，小枝暗紫红色，无毛。叶轴及叶柄均纤细，有小叶5-13片，小叶薄纸质或纸质，卵状披针形或卵形，长6-12厘米，宽2.5-4.5厘米，顶部长渐尖，基部阔楔形，一侧斜尖，或为圆形，叶缘有细钝齿和缘毛，叶面无毛或中脉有疏短毛，叶背仅基部中脉两侧密被长柔毛，秋季落叶前叶色由绿转黄而明亮，毛被大多脱落。

花序顶生；萼片细小，阔卵形，长约1毫米；花瓣紫绿色，长3-4毫米；雄花的雄蕊比花瓣长，退化雌蕊短小。

果圆球形，径约1厘米，蓝黑色，通常有5-8（-10）浅纵沟，干后较明显；种子通常5粒。花期5-6月，果期9-10月。