逮 麻 雀

盱眙，山水相连，一进入冬季，就会上大雾，俗话说：“春雾狂风，冬雾雪”。我们小时候，冬天一提到下雪，大人、小孩都高兴。大人盼的是瑞雪兆丰年；小孩盼着下雪，是因为下雪能带给他们无穷乐趣。堆雪人、打雪仗、逮雪兔、逮麻雀……
堆雪人、打雪仗是一般小朋友常见的游戏；而逮雪兔，则是我们山区孩子特有的一种乐趣。每当大雪纷飞，大一点的男孩心就了开了花，雪下的越大，逮到野兔的可能性就越大；可玩的最多的还是逮麻雀，男孩、女孩都可以玩，并且还受到大人的支持，因为麻雀又叫家雀，主要以农作物为食，还总在家里草房子的屋檐下掏洞做窝，经常把房子都弄漏了，所以大人很讨厌它。那时候，盱眙的生态环境好，青山绿水，到处都是麻雀。
当大雪覆盖了地面，麻雀就找不到觅食的场所，哪里雪被扫干净了，它就会飞到哪里觅食，“叽叽咋咋”地叫个不停。
每次下大雪，当我家小院扫得干干净净的时候，麻雀就会成阵地飞进我家小院。记得，我第一次逮麻雀是哥哥找来竹筐、麻绳和一根小短棍，他很神秘得对我说：“妹妹，你看，有这么多的麻雀飞进我们家的院子，我们来逮吧！”听了哥哥的话，我莫名其妙，心想中：“这怎么逮呀？还没有到它跟前，它就飞了呀？”哥哥看出了我心事，就说：“你看，把绳子拴在小棍上，又把一块砖用小绳子绑在竹筐上，防止竹筐太轻麻雀逃脱。再用小棍把竹筐一边撑起来，这样竹筐和地面就形成一个开口，再在竹筐地下的地面上撒上一些粮食，我们拉着小绳躲的远远的，等麻雀到筐底下来吃粮食，我们就猛得一拉小绳，竹筐咔下来，不就逮住麻雀了？”于是我就照哥哥说的那样和他一起拉着小绳躲了起来，不一会儿，飞来了一大群麻雀，一些进了竹筐底下啄食了，一些还在边的空地上蹦蹦跳跳的。这时，哥哥猛一拉绳子，“啪”的一声，筐咔下了，几只麻雀就被扣在筐下了。这是逮麻雀最常用的方法，还有用匾子、鸡罩的，其原理和用竹筐逮麻雀大同小异。用匾子卡麻雀，大人怕把匾子弄坏了，所以不长用。
起初，麻雀是咔住了，但没办法拿。一揭筐，没等手伸进去，麻雀全飞跑了。后来，想了一个办法，缝了一个大口袋，连筐一起套进口袋，然后再把筐小心翼翼地抽出来，麻雀一个也跑不出来了。
用鸡罩逮麻雀，方法就更简单了，先要把鸡罩上边的小口用硬纸骨子（硬纸骨子要大于罩口，靠边剪一个正好手能伸进去的小孔）封上。扣住麻雀时，只要移动硬纸骨至小孔，手直接伸进去抓就行了。
实践经验告诉我们：要想逮麻雀，扫雪的地方不能大，就扫比筐大一点的地方就行了，麻雀就不乱跑了！这样，每次逮的麻雀比以前更多了。半天下来能逮一二十只，母亲会说“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤！”于是她会把我们逮的麻雀毛拽拽，上锅炒炒。嗯——那叫一个香！我们全家都纳了一个馋，至今想起来都让我回味无穷。